本文目录一览：

• 1>一个月出事两次!海底捞门店筷子查出的大肠菌群是哪来的?
• 2>继小龙坎使用地沟油后,海底捞也翻车了?
• 3>海底捞又出事!事发杭州门店
• 4>海底捞又双叒出事!这次是因为…

一个月出事两次!海底捞门店筷子查出的大肠菌群是哪来的?

海底捞此次出事是因为其杭州富春新天地店所使用的一批次筷子产品被检出大肠菌群，该批次筷子生产（购进）日期为今年4月29日。大肠菌群的危害：大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。消费者如果使用了大肠菌群超标的餐具，可能会引起腹泻、肠胃感染等症状。

但最近海底捞已经出了两次事了。先是济南一名顾客在乌鸡卷中吃出塑料片，后是杭州门店的筷子被检出大肠菌群，因为负面消息，海底捞也是接连登上热搜。据报道，海底捞旗下杭州一家门店所用筷子检出大肠菌群，而根据规定，这一项目的标准值为不得检出。

继在食品中吃出塑料片后，海底捞又一次出现了问题。近日在，海底捞火锅，杭州富春新天地店登上了，杭州市市监局的抽检黑榜。其原因是因为店内所使用的一批次筷子产品被检出大肠菌群，购进的日期为今年的4月29日。

大肠菌群超标的主要原因：一般情况下，餐饮具中的大肠菌群超标主要是由于二次污染造成的。例如，餐饮具没有定期进行清洗消毒，或者在餐具干热消毒时未达到规定的时间和温度，都可能导致大肠菌群超标。

大肠菌群是食品污染常用指示菌之一，其存在通常意味着食品可能受到了二次污染。海底捞的回应：海底捞方面对此事表示了歉意，并直接处罚了问题门店的经理。海底捞称，经排查分析，基本判定为筷子储存过程中导致的问题，并表示将继续优化餐具清洁设备。

事情曝光后，海底捞方很快对此事做出回应，表示对其杭州一门店筷子被检出大肠菌群不合格深表歉意，集团食安部门进行监督抽查，对问题门店将直接处罚店经理。经排查分析，基本判定是因筷子储存过程中导致，将继续优化餐具清洁设备。不得不说，海底捞公关速度还是很快的。

继小龙坎使用地沟油后,海底捞也翻车了?

1>继小龙坎使用地沟油后，海底捞确实因食品安全问题“翻车”，其杭州一门店被检测出筷子上含有大肠菌群。以下是详细情况：事件概述：杭州一海底捞门店的筷子被检测出含有大肠菌群，这一事件引发了公众对海底捞食品安全的关注。大肠菌群是食品污染常用指示菌之一，其存在通常意味着食品可能受到了二次污染。

2>月15日，据其工作人员称，小龙坎已终止与这家店的合作。成都小龙坎餐饮管理有限公司也发声明致歉，称已在2019年配合事发当地部门处理了此类事件。但是据消息，火锅行业使用地沟油的问题近年频“爆雷”，多个案件被查出。法律人士指出，地沟油具有极高的违法隐蔽性，在利益驱使下，商家铤而走险屡禁不止。

3>面对市场压力，主打品质的巴奴也不得不下调客单价以迎合市场，这可能影响其利润空间和品牌形象。24小时营业模式跟进：2024年7月12日，巴奴正式开启“24小时营业”模式。火锅店24小时营业并非稀奇之举，海底捞早在2017年就已全面推广，小龙坎、大斌家串串火锅等品牌也早已加入。

4>小龙坎火锅店暴露出来的店铺存在很多问题，比如不洗菜品直接上桌，用扫把敲打制冰机，洗盘子和筷子流于形式，把发芽的土豆切好再用，不看新员工的健康证等等。小龙坎火锅在出事后，也迅速发布道歉声明，表示将立即停业整顿，全力配合政府监管部门的工作，但仍无法打消市民和朋友的疑虑。

海底捞又出事!事发杭州门店

海底捞此次出事是因为其杭州富春新天地店所使用的一批次筷子产品被检出大肠菌群，该批次筷子生产（购进）日期为今年4月29日。大肠菌群的危害：大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。消费者如果使用了大肠菌群超标的餐具，可能会引起腹泻、肠胃感染等症状。

海底捞杭州富春新天地店因筷子检出大肠菌群登上杭州市市监局“抽检黑榜”。具体信息如下：涉事门店及问题产品：此次被“点名”的门店为海底捞火锅杭州富春新天地店（杭州捞派餐饮有限公司第十五分公司），问题产品为一批次生产（购进）日期为今年4月29日的筷子，被检出含有大肠菌群。

据悉，2020年1至7月，各地相关职能部门共对海底捞全国19家门店的餐具筷子进行抽检，18家合格（除杭州富春新天地店检测出不合格的现象）。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。消费者们如果使用了大肠菌群超标的餐具，会引起腹泻、肠胃感染等。

海底捞又双叒出事!这次是因为…

1>筷子大肠菌群超标原因：造成餐饮具中的大肠菌群超标的主要原因是二次污染，如餐饮具没有定期清洗消毒，或餐具干热消毒时未达到规定的时间和温度。海底捞方面回复称，经过全流程排查分析，基本判定为筷子储存过程导致的交叉污染。海底捞的回应与举措：海底捞对该店存在的抽检不合格现象深表歉意。

2>月20日，安徽黄山市黄山区谭家桥丰大水上娱乐区域发生一起游客遇险事件，一名8岁女童不幸死亡。据不完全统计，国内充气游乐设施近5年来至少造成7死113人受伤。事故详情：7月20日下午，黄山区人民政府新闻办公室发布通报，安徽黄山市黄山区谭家桥的丰大水上娱乐区域发生游客遇险事件，一名8岁女童死亡。

3>阿里此次性侵事件反映出其企业文化、内部管理以及价值观存在严重问题，是多种因素共同作用导致其出现“无底线”现象。具体如下：企业文化与价值观扭曲：从过往事件来看，阿里存在一些不良文化现象。